|
Palingsalade Met Appel En Veldsla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200g palingfilets
- 2 appels
- 1 rode ui
- 1 bosje(3)bosuitjes
- 1 bekertje a125g sour creme of creme fraiche
- 1 el mierikswortel
- 1 el citroensap
- 1 zakje veldsla a 75g.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Paling in reepjes snijden.
- Appel wassen en in stukjes snijden.
- Ui pellen en snipperen.
- Bosuitjes in ringetjes snijden.
- Dressing maken van:
- zure room
- mierikswortel
- citroensap
- en peper.
- Omscheppen met de paling, appel en ui.
- Veldsla op een mooie schaal leggen en salade erop scheppen.
|
|
|